DIY – Ghee (ghi – kuhano oz. prečiščeno) maslo – naredi sam

Ghee (ghi) maslo je nepokvarljivo, zato so ga uporabljali v starih časih, ko še ni bilo hladilnikov.

Med počasnim kuhanjem surovega masla se odstranijo nečistoče in druge sestavine (voda, laktoza …..), tako da ostane čisto olje oziroma maslo.